जेवणात मिरची का घातल्याने हिवाळ्यात उबदारपणा, पचन आणि चयापचय सुधारते |

हिवाळा शरीरात शांतपणे बदल करतो. तुम्ही जास्त बसा. तुम्ही कमी चालता. तुम्हाला जड, हळू, थंड वाटते. जे लोक सामान्यपणे चांगले खातात ते देखील लक्षात घेतात की तापमान कमी झाल्यावर पचन अधिक आळशी होते आणि ऊर्जा कमी होते. सर्व संस्कृतींमध्ये, एक छोटीशी सवय आहे जी हिवाळा आल्यावर पुनरावृत्ती होत राहते. अन्न अधिक चटपटीत होते. मिरची सूप, करी, स्ट्यू आणि अगदी कोमट पेयांमध्ये देखील दिसतात. हे अपघाती नाही. पोषण विज्ञान अस्तित्वात येण्याच्या खूप आधी, लोकांना असे समजले की मिरचीच्या उष्णतेमुळे थंड दिवस हाताळणे सोपे होते. आधुनिक संशोधन आता परंपरेला आधीच माहित असलेल्या गोष्टींकडे लक्ष देत आहे.शास्त्रज्ञांनी कॅप्सॅसिन या संयुगाचा वर्षानुवर्षे अभ्यास केला आहे जो मिरचीला उष्णता देतो. ए न्यूट्रिएंट्समध्ये प्रकाशित पीअर-पुनरावलोकन पुनरावलोकन कॅप्सेसिनचा मानवांमध्ये थर्मोजेनेसिस आणि चयापचयवर कसा परिणाम होतो याचे परीक्षण केले. संशोधकांनी स्पष्ट केले की कॅप्सॅसिन शरीरात उष्णता निर्माण करणारे मार्ग सक्रिय करते, ऊर्जा खर्च किंचित वाढवते आणि आतून तापमानवाढीचा प्रभाव निर्माण करते. या अभ्यासात चरबी चयापचय आणि चयापचय नियमन मध्ये त्याची भूमिका देखील चर्चा केली.

हिवाळ्यात मिरची चयापचय कशी वाढवते

जेव्हा तुम्ही काही मसालेदार खातात तेव्हा तुमचे शरीर जवळजवळ त्वरित प्रतिक्रिया देते. Capsaicin तापमान आणि ऊर्जा नियमनाशी जोडलेले रिसेप्टर्स ट्रिगर करते. मेंदू हे उष्णता म्हणून वाचतो आणि गोष्टी संतुलित करण्यासाठी थोडी अधिक ऊर्जा वापरून प्रतिसाद देतो.हिवाळ्यात, लोकांच्या लक्षात येण्यापेक्षा हे अधिक महत्त्वाचे आहे. थंड हवामान नैसर्गिकरित्या चयापचय कमी करते कारण हालचाली कमी होतात आणि स्नायू कमी सक्रिय राहतात. मिरची नाटकीयरित्या गोष्टींना गती देत ​​नाही, परंतु ते चयापचय खूप कमी होण्यापासून थांबवतात. आठवडे आणि महिन्यांत, तो छोटासा धक्का शरीराला अधिक प्रतिसाद देण्यास मदत करू शकतो.

मसालेदार अन्न तुम्हाला उबदार का वाटते

थंडीच्या रात्री मसालेदार जेवण खाल्ले असेल तर त्याची भावना कळते. छातीतून उबदारपणा पसरतो. बोटे कमी कडक वाटतात. शरीराला आराम मिळतो. ही कल्पना नाही.मिरची त्वचेजवळ रक्त प्रवाह वाढवते आणि मज्जातंतूंच्या टोकांना उत्तेजित करते ज्यामुळे उष्णतेची भावना निर्माण होते. हिवाळ्यात, जेव्हा रक्तवाहिन्या उब राखण्यासाठी घट्ट होतात, तेव्हा या उत्तेजनामुळे शरीराला अधिक आरामदायी आणि कमी तणाव जाणवू शकतो.

मिरची आणि हिवाळ्यात वजन वाढते

हिवाळ्यातील अन्न बहुतेकदा समृद्ध असते. अधिक धान्य, जड सॉस, हळू स्वयंपाक. काही संशोधनांनी असे सुचवले आहे की कॅप्सेसिन शरीराला ऊर्जेसाठी चरबीचा अधिक कार्यक्षमतेने वापर करण्यास मदत करते. याचा अर्थ असा नाही की मिरचीमुळे वजन कमी होते, परंतु अतिरिक्त ऊर्जा किती सहजपणे साठवली जाते ते कमी करू शकते.मसालेदार अन्न देखील समाधान वाढवते. जेवण लवकर पूर्ण होते, जे थंडीच्या महिन्यांत सतत स्नॅकिंगला आळा घालण्यास मदत करू शकते.

थोड्या उष्णतेने पचन चांगले होते

थंड वातावरणात पचन मंदावते. काही लोक त्यांची भूक गमावतात, तर काहींना सतत आरामदायी अन्न हवे असते. मिरची लाळ आणि पाचक रस उत्तेजित करते, जे अन्न अधिक सहजतेने तोडण्यास मदत करते.मसालेदार जेवण देखील खाणे कमी करते. जेव्हा जिभेवर उष्णता असते तेव्हा लोक चाव्याव्दारे नैसर्गिकरित्या थांबतात. हा छोटासा बदल पचन सुधारू शकतो आणि जाणीवपूर्वक प्रयत्न न करता अति खाणे टाळू शकतो.

हिवाळ्यातील जेवणात मिरची घालण्याचे सोपे मार्ग

फायदे मिळविण्यासाठी आपल्याला अत्यंत मसालेदार अन्नाची आवश्यकता नाही. एक लहान रक्कम पुरेसे आहे. डाळीत चिरलेली हिरवी मिरची, भाजलेल्या भाज्यांमध्ये चिली फ्लेक्स किंवा सूपमध्ये एक चमचा मिरची पेस्ट हे सर्व चांगले चालते.पारंपारिक हिवाळ्यातील संयोजन एका कारणासाठी अस्तित्वात आहेत. आले, लसूण, मसूर किंवा मंद शिजलेल्या मिरच्या सोबत उबदारपणा आणि पचनास मदत करतात. या जोड्या पिढ्यानपिढ्या तपासल्या गेल्या आहेत, ट्रेंडने नाही.

जेव्हा मिरची तुम्हाला शोभत नाही

मिरची प्रत्येकासाठी नसते. ऍसिड रिफ्लक्स, संवेदनशील पोट किंवा आतड्यांसंबंधी समस्या असलेल्या लोकांना मसालेदार अन्न अस्वस्थ वाटू शकते. अशा परिस्थितीत, हलक्या मिरच्या किंवा खूप कमी प्रमाणात सुरक्षित असतात.ध्येय उबदारपणा आणि आराम आहे, चिडचिड नाही. कोणत्याही मार्गदर्शक तत्त्वापेक्षा तुमच्या शरीराचा प्रतिसाद महत्त्वाचा आहे.मिरची सोपी, परवडणारी आणि आधीच अनेक स्वयंपाकघरांचा भाग आहे. हिवाळ्यात, ते चव वाढवण्यापेक्षा अधिक करतात. ते शरीराला उबदार करतात, चयापचयाला हळूवारपणे समर्थन देतात आणि हवामान कठोर असताना जेवण समाधानकारक वाटतात.कधीकधी सर्वात हुशार हंगामी सवयी सर्वात जुन्या असतात. हिवाळ्यात थोडीशी उष्णता जोडणे हे त्यापैकी एक आहे.अस्वीकरण: ही सामग्री पूर्णपणे माहितीच्या वापरासाठी आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय, पौष्टिक किंवा वैज्ञानिक सल्ल्याचा पर्याय नाही. वैयक्तिकृत शिफारसींसाठी नेहमी प्रमाणित व्यावसायिकांकडून समर्थन मिळवा.हे देखील वाचा | कढीपत्ता रोज चघळल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नैसर्गिकरित्या नियंत्रित करण्यात मदत होते: फायदे, जोखीम आणि तथ्ये