जास्त प्रमाणात न करता आपल्या आहारात प्रथिने समाविष्ट करण्याचा योग्य मार्ग
प्रथिनांना जादूचे निराकरण केले जाते. अधिक प्रथिने हे चांगले आरोग्य, जलद वजन कमी आणि मजबूत स्नायू म्हणून पाहिले जाते. ही कल्पना व्यवस्थित वाटते, परंतु शरीर संतुलनावर कार्य करते, टोकावर नाही. खूप कमी प्रथिने बरे होण्यास मंद करू शकतात आणि स्नायू कमकुवत करू शकतात. जास्त प्रमाणात इतर पोषकद्रव्ये बाहेर पडू शकतात आणि पचनावर ताण येऊ शकतो. उद्दिष्ट हेतूने प्रथिने जोडणे आहे, दबाव नाही. बरोबर केले, प्रथिने प्रत्येक जेवणाला नंबर्स गेममध्ये न बदलता ऊर्जा, ताकद आणि दीर्घकालीन आरोग्यास समर्थन देते.
गरजांपासून सुरुवात करा, ट्रेंड नाही
प्रथिनांच्या गरजा शरीराचा आकार, वय, क्रियाकलाप आणि आरोग्य स्थिती यावर अवलंबून असतात. गतिहीन प्रौढ व्यक्तीला सहसा नियमित प्रशिक्षण घेणाऱ्या व्यक्तीपेक्षा कमी गरज असते. बहुतेक प्रौढांसाठी शरीराचे वजन प्रति किलोग्रॅम 0.8 ग्रॅम हे सामान्य मार्गदर्शक तत्त्व आहे. सक्रिय लोकांना थोडी जास्त गरज असू शकते, परंतु दुप्पट सेवन केल्याने क्वचितच फायदे मिळतात. सोशल मीडिया प्लॅन अनेकदा प्रथिनांना शरीर वापरण्यापेक्षा खूप पुढे ढकलतात. अतिरिक्त प्रथिने आपोआप स्नायूमध्ये बदलत नाहीत. शरीर एकतर ते जाळते किंवा अतिरिक्त चरबी म्हणून साठवते.
दिवसभर प्रथिने पसरवा
बरेच लोक न्याहारीमध्ये फारच कमी प्रथिने खातात, नंतर रात्रीच्या जेवणावर ओव्हरलोड करतात. जेव्हा ते स्थिर प्रमाणात येते तेव्हा शरीर प्रथिने सर्वोत्तम वापरते. प्रत्येक जेवणात थोडेसे सर्व्हिंग स्नायूंच्या दुरुस्तीला मदत करते आणि भूक स्थिर ठेवते. प्रथिनांचा नियमित पाहुणे म्हणून विचार करा, रात्री उशिरा पाहुणे म्हणून नाही. प्रति जेवण 15-25 ग्रॅम देखील कालांतराने फरक करू शकतात. हा दृष्टिकोन दिवसाच्या नंतर मोठ्या शेकवर अवलंबून राहण्याची इच्छा देखील कमी करतो.
वास्तविक अन्न बहुतेक काम करू द्या
संपूर्ण अन्न जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरसह प्रथिने आणतात. अंडी, दही, मसूर, बीन्स, मासे, टोफू, पनीर, नट आणि बिया सर्व मोजतात. हे पदार्थ अधिक हळूहळू पचतात आणि आतड्याच्या आरोग्यास मदत करतात. प्रथिने पावडरला एक स्थान आहे, परंतु त्यांनी अंतर भरले पाहिजे, जेवण बदलू नये. डाळ, भाज्या आणि तांदूळ असलेली प्लेट शरीराला अनेकदा जोडलेल्या फ्लेवर्स आणि गोड पदार्थांसह प्रक्रिया केलेल्या बारपेक्षा चांगली सेवा देते.
सिग्नल पहा, फक्त संख्या नाही
जेव्हा प्रोटीनचे सेवन बंद होते तेव्हा शरीर संकेत देते. सतत थकवा, वारंवार स्नायू दुखणे आणि हळूहळू पुनर्प्राप्ती कमी सेवन दर्शवू शकते. दुसरीकडे, फुगणे, बद्धकोष्ठता, श्वासाची दुर्गंधी किंवा कमी भूक हे अतिरिक्त प्रथिनांचे संकेत देऊ शकतात. ही चिन्हे परिपूर्ण संख्येपेक्षा जास्त महत्त्वाची आहेत. भागाचा आकार हळूवारपणे समायोजित केल्याने अनेकदा तीव्र बदलांशिवाय समस्या सोडवली जाते.
कर्बोदकांमधे आणि चरबीसह प्रथिने संतुलित करा
प्रथिने एकट्याने काम करत नाहीत. कार्बोहायड्रेट्स ऊर्जा देतात त्यामुळे प्रथिने दुरुस्तीवर लक्ष केंद्रित करू शकतात. निरोगी चरबी हार्मोन्स आणि पोषक शोषणास समर्थन देतात. प्रथिनांसाठी “खोली तयार करण्यासाठी” कर्बोदकांमधे कमी केल्याने बऱ्याचदा उलट्या होतात, ज्यामुळे कमी ऊर्जा आणि लालसा निर्माण होते. संतुलित प्लेट उत्तम वर्कआउट्स, चांगले पचन आणि चांगल्या मूडला समर्थन देते. प्रथिने जागा सामायिक करते तेव्हा सर्वोत्तम बसते, जेव्हा ते ताब्यात घेते तेव्हा नाही.
प्रगतीसाठी धीर धरा
स्नायू वाढणे, ताकद आणि चांगले आरोग्य एका आठवड्यात दिसून येत नाही. आक्रमक योजनांपेक्षा स्थिर सवयी महत्त्वाच्या असतात. जेवणात एक प्रथिनेयुक्त अन्न जोडणे अनेकदा पुरेसे असते. सातत्य प्रत्येक वेळी तीव्रतेला हरवते. प्रमाणापेक्षा जास्त प्रथिने सहसा घाईघाईने परिणाम होतात, वास्तविक गरजेतून नव्हे.अस्वीकरण: हा लेख फक्त सामान्य माहितीसाठी आहे. प्रथिनांच्या गरजा वय, वैद्यकीय परिस्थिती आणि क्रियाकलाप पातळीनुसार बदलतात. आहारातील मोठे बदल करण्यापूर्वी नेहमी योग्य आरोग्यसेवा व्यावसायिक किंवा आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.

संपादक : भाग्यश्री बि एम/ Golden Penn





