मशरूम तुमच्या किडनीसाठी सुरक्षित नसू शकतात: काय खावे, टाळावे आणि सुरक्षित कसे राहावे |
मशरूम हे जगभरातील एक लोकप्रिय खाद्य आहे, जे त्यांच्या चव आणि पौष्टिक मूल्यांसाठी आवडते. बरेच लोक त्यांच्या औषधी किंवा निरोगी फायद्यांसाठी विशिष्ट मशरूम वापरतात. तथापि, जर तुम्हाला मूत्रपिंडाच्या समस्या असतील तर सावध असणे आवश्यक आहे. काही प्रकारचे मशरूम, विशेषत: मोठ्या प्रमाणात किंवा एकाग्र पूरक म्हणून, मूत्रपिंडांवर अतिरिक्त ताण टाकू शकतात. कोणते मशरूम खाण्यास सुरक्षित आहेत आणि ते आपल्या आहारात सुज्ञपणे कसे समाविष्ट करावे हे जाणून घेतल्याने आपल्याला अनावश्यक जोखमींशिवाय त्यांच्या फायद्यांचा आनंद घेण्यास मदत होऊ शकते. तुमचे मूत्रपिंड निरोगी ठेवण्यासाठी साधे संयम आणि जागरूकता ही गुरुकिल्ली आहे.
मशरूमचा मूत्रपिंडाच्या आरोग्यावर कसा परिणाम होतो
क्रॉनिक किडनी डिसीज (CKD) असलेल्या लोकांसाठी सर्व मशरूम तितकेच सुरक्षित नाहीत. चगा सारख्या काही जातींमध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे किडनीवर ताण येऊ शकतो, तर इतरांमध्ये पोटॅशियम आणि फॉस्फरसचे प्रमाण जास्त असते ज्यांचे निरीक्षण करणे आवश्यक असते. एकाग्र मशरूम पूरक गुणवत्तेत भिन्न असू शकतात आणि औषधांशी संवाद साधू शकतात आणि चुकीच्या पद्धतीने ओळखल्या जाणाऱ्या जंगली मशरूममुळे थेट मूत्रपिंडाचे नुकसान होण्याचा धोका असतो. त्यानुसार पीएमसी मध्ये प्रकाशित एक अभ्यासकाही मशरूमचे किडनीच्या कार्यावर फायदेशीर आणि संभाव्य हानीकारक असे दोन्ही परिणाम होऊ शकतात, जे सीकेडी असलेल्या लोकांमध्ये सावधगिरी बाळगण्याची गरज अधोरेखित करतात.
मशरूम सर्व सारखे नसतात आणि काही सीकेडी असलेल्या लोकांसाठी धोकादायक असू शकतात:
- उच्च ऑक्सलेट सामग्री: काही मशरूम, जसे चगा, ऑक्सलेट पातळी वाढवू शकतात, ज्यामुळे मूत्रपिंडांना हानी पोहोचू शकते.
- खनिज भार: मशरूममध्ये पोटॅशियम आणि फॉस्फरस असू शकतात, ज्याचे CKD मध्ये निरीक्षण करणे आवश्यक आहे.
- पूरक पदार्थ: एकाग्र मशरूमचे अर्क गुणवत्ता आणि डोसमध्ये भिन्न असतात आणि औषधांशी संवाद साधू शकतात.
- जंगली मशरूम: चुकीची किंवा विषारी मशरूम किडनीला थेट हानी पोहोचवू शकतात.
तीव्र मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्या लोकांसाठी याचा अर्थ काय आहे
तुम्हाला मूत्रपिंडाचा आजार असल्यास, सुरक्षित मशरूमच्या सेवनासाठी येथे काही मार्गदर्शक तत्त्वे आहेत:
- सामान्यांना चिकटून रहा
खाद्य मशरूम : बटण, शिताके आणि ऑयस्टर मशरूम सामान्यत: मध्यम प्रमाणात सुरक्षित असतात. - औषधी सप्लिमेंट्सबाबत सावधगिरी बाळगा: अधिक संशोधनाची प्रतीक्षा करा आणि उच्च डोस अर्क घेण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
- जंगली किंवा अपरिचित मशरूम टाळा, कारण त्यात विषारी किंवा उच्च ऑक्सलेट पातळी असू शकते.
- खनिजांचे निरीक्षण करा: पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि ऑक्सलेट सामग्री तपासा, विशेषतः जर तुमच्या मूत्रपिंडाचे कार्य कमी होत असेल.
- तुमच्या आरोग्य सेवा प्रदात्याशी चर्चा करा: नवीन मशरूम उत्पादने सादर करण्यापूर्वी नेहमी तुमच्या नेफ्रोलॉजिस्ट किंवा आहारतज्ज्ञांना कळवा.
मशरूम सुरक्षितपणे समाविष्ट करण्यासाठी व्यावहारिक टिपा
- प्रतिष्ठित स्त्रोतांकडून ताजे किंवा पॅकेज केलेले मशरूम खरेदी करा.
- उच्च डोस मशरूम अर्क सह स्वत: ची औषधोपचार टाळा.
- नवीन मशरूम आणताना लघवीचे आउटपुट, सूज किंवा प्रयोगशाळेतील परिणामांमधील कोणत्याही बदलांचा मागोवा घ्या.
- मशरूमचा समावेश करताना CKD-अनुकूल आहाराचे पालन करा.
अस्वीकरण: हा लेख केवळ माहितीच्या उद्देशाने आहे आणि वैद्यकीय सल्ला मानला जाऊ नये. तुमच्या आहार, औषधोपचार किंवा जीवनशैलीत कोणतेही बदल करण्यापूर्वी कृपया आरोग्यसेवा व्यावसायिकांचा सल्ला घ्या.हेही वाचा | स्ट्रॉबेरीचे 6 आरोग्य फायदे: हे सुपरफ्रूट हृदय, त्वचा आणि प्रतिकारशक्ती कशी वाढवते ते शोधा

संपादक : भाग्यश्री बि एम/ Golden Penn





