व्हिटॅमिन सी सह जोडल्यास लोह अधिक चांगले शोषले जाते

काही सामान्य सवयींमुळे तुमचे शरीर प्रत्यक्षात किती लोह शोषून घेते ते कमी करू शकते. संपूर्ण धान्य, शेंगा आणि काजू यांसारख्या वनस्पती-आधारित स्टेपल्सचे सेवन केल्याने परिचय होतो फायटेट्सजे लोह बांधतात आणि त्याचे शोषण रोखतात. मद्यपान चहा किंवा कॉफी जेवणात पॉलीफेनॉल जोडले जाते जे शोषणाला अधिक अडथळा आणते, तर दुग्धशाळेतील कॅल्शियम आतड्यात शोषण्यासाठी लोहाशी स्पर्धा करू शकते.

पुरेसे लोह मिळवणे हे केवळ तुम्ही किती खात आहात किंवा पूरक आहात यावर अवलंबून नाही, तर तुमचे शरीर प्रत्यक्षात किती शोषून घेते यावर अवलंबून आहे. आपल्या जेवणात लहान, सातत्यपूर्ण समायोजन ऊर्जा सुधारू शकतात, प्रतिकारशक्तीला समर्थन देऊ शकतात आणि संपूर्ण आरोग्य वाढवू शकतात. सेवन करण्याइतके शोषण करण्यावर लक्ष केंद्रित करून, तुम्ही तुमचे प्रयत्न वास्तविक, चिरस्थायी परिणामांमध्ये बदलू शकता.